Descripción

 

Únete a Jordan Wagman, un experto culinario de Estados Unidos, en un emocionante viaje culinario que combina la creatividad gastronómica con el cannabis. En este curso, aprenderás a cocinar de manera segura y deliciosa con cannabis, explorando los aspectos fundamentales de la dosificación, la creación de infusiones, el efecto entourage y cómo incorporar terpenos en tus platos. Además, descubrirás recetas sencillas y deliciosas que te permitirán disfrutar de una experiencia gastronómica única.

 

1. Cocinando con Cannabis: Una Introducción: Comienza tu viaje explorando los fundamentos de cocinar con cannabis. Aprende los conceptos básicos y la historia de esta emocionante combinación de alimentos y hierbas.

 

2. Dosis: La Importancia de las Técnicas de Dosificación: Descubre la importancia de la dosificación precisa al cocinar con cannabis. Aprende a calcular y controlar las dosis para una experiencia segura y consistente.

 

3. Infusionar Comidas: La Importancia de Crear una Experiencia Repetible: Sumérgete en la creación de infusiones de cannabis para tus platos. Aprende a garantizar que cada bocado ofrezca una experiencia repetible y deliciosa.

 

4. El Efecto Entourage: Explora el fenómeno del “efecto entourage” y cómo los cannabinoides y terpenos trabajan juntos para potenciar los efectos y sabores de tus infusiones.

 

5. Infusiones: Sus Diferentes Tipos: Conoce los distintos tipos de infusiones de cannabis y cómo utilizarlos en tu cocina, desde aceites y mantequillas hasta leches y más.

 

6. ¿Comprar o Hacerlo?: Aprende a decidir si comprar productos de cannabis infundidos o crear tus propias infusiones en casa, teniendo en cuenta tus necesidades y preferencias.

 

7. Eliminar el Azúcar y el Impacto de la Comida Infusionada: Explora cómo eliminar el azúcar de tus recetas infusionadas y cómo afecta a la calidad y la experiencia de la comida.

 

8. Cocinando con Terpenos: ¿Qué Son y Cómo Nos Benefician?: Descubre los terpenos y su papel en la experiencia culinaria con cannabis. Aprende a realzar sabores y efectos con estas potentes moléculas aromáticas.

 

9. Ejemplos Sencillos de Recetas Infusionadas:

   9.1. Dulce de Leche Vegano

   9.2. Salsa de Chocolate

   9.3. Salsa de Tomate

 

Este curso es perfecto para quienes desean elevar su juego culinario y explorar el mundo emocionante de la cocina con cannabis. Desde las técnicas de dosificación hasta la creación de infusiones memorables y recetas deliciosas, Jordan Wagman te guiará en este viaje culinario único.

 

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